巧克力慕斯
巧克力慕斯是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“巧克力慕斯”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力慕斯。
菜式简介
一款经典的甜品,蛋黄经过乳化后,慕斯整体的口感就是入口即化,招待客人或作为下午茶非常有面子。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 35%巧克力120克
- 蛋黄2个
- 淡奶油180克
- 辅助料
- 水50克
- 朗姆酒15ML
- 细砂糖25克
菜式简介
一款经典的甜品,蛋黄经过乳化后,慕斯整体的口感就是入口即化,招待客人或作为下午茶非常有面子。