炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇
炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇是雪墨飞扬分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇。
菜式简介
想做这个口味的曲奇很久了，因为家里的饼干吃不完所以没有动手。某一日突然馋的不行，顶着大太阳出去买了新鲜的小葱，马不停蹄做出来。曲奇烤制的过程中散发出来的浓浓的葱香味闻的我直流口水，出炉后没等彻底晾凉就迫不及待的拿起一块放进嘴里。感觉瞬间就被它的味道给征服了。那种香酥的口感，是蔓越莓或者玛格丽特之辈们所无法做到的。它不仅仅是酥脆的那种口感，更有一种别的饼干所没有的又酥又润的感觉。也许是因为同时添加了植物油和黄油的原因？我不得而知。但是因为减少了黄油的用量，所以吃起来并不会感觉油腻。原谅我的表达能力，实在是无法准确的说出我对它的喜爱之情。反正自从吃了这款饼干，我就不想吃蔓越莓，花生酱，玛格丽特，肉松海苔·····的各种口味饼干了。每个人口味不同，反正它是我的最爱，你不想试试吗？
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油75克
- 纯净水50克
- 低粉200克
- 盐3克
- 辅助料
- 玉米油50克
- 小葱碎30克
- 糖粉50克
炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇的做法步骤
炎炎夏日吃起来也不觉油腻的饼干-----香葱曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1·饼干糊湿度很大，特别好挤。一开始还准备的布的裱花袋，结果没用上。
2·烤箱温度仅供参考。可以烤到边缘微微上色，然后利用烤箱内的余温焖一会儿，成品色泽会更加好看。