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蛏抱蛋

菜谱编号:196-798
蛏抱蛋是【282106419】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛏抱蛋”。
蛏抱蛋
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛏:200克鸭蛋:3个
辅助料用量
胡萝卜:适量洋葱:适量
葱花:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量
食用油:适量--

蛏抱蛋的做法步骤

  • 第三步:碗里打入三个鸭蛋,加入盐、味精、、料酒搅匀
  • 第七步:撤上葱花即可
  • 第二步:将烫过的蛏去壳取肉,洋葱胡萝卜切丝,葱切末
  • 第一步:蛏洗净,放入锅内速烫捞出
  • 第五步:下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香,再倒入蛏肉摊匀
  • 第六步:倒入鸭蛋液煎至两面金黄
  • 第四步:开锅下油
  • 菜谱标签:热菜

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