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辣肉长豆

菜谱编号:196-778
辣肉长豆是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣肉长豆”。
辣肉长豆
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆:一把猪肉:适量
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量盐:适量

辣肉长豆的做法步骤

  • 第二步:肉不要解冻完全,可以切得动的时候即可切,更容易切成薄片·
  • 第六步:放入肉片翻炒至变色·如果肉片切的比较厚,可稍加一点水盖锅盖焖一下入味·
  • 第八步:出锅享用·
  • 第三步:长豆(好像有地方叫豇豆)洗净·
  • 第一步:准备猪肉,稍微带点肥的·洗净待用·
  • 第七步:放入长豆,大火翻炒均匀,至长豆变色熟透,加少量盐翻炒均匀·
  • 第四步:控干水分后,切成段状·
  • 第五步:锅内放少许油,油热,放入郫县豆瓣酱,小火翻炒出红油·
  • 菜谱标签:热菜

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