原味戚风蛋糕——空气炸锅版
原味戚风蛋糕——空气炸锅版是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“原味戚风蛋糕——空气炸锅版”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味戚风蛋糕——空气炸锅版。
菜式简介
平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕,在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次做。由于参考了烤箱版的,所以尽管在成品外观上还有待提高外,总算是第一次炸锅版的蛋糕成功啦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 焙食尚原味蛋糕粉40克
- 鸡蛋2个
- 牛奶30克
- 玉米油20克
- 辅助料
- 白糖40克
原味戚风蛋糕——空气炸锅版的做法步骤
原味戚风蛋糕——空气炸锅版做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋选用稍微大一点的,带壳称重大概是在63克左右,如果鸡蛋太小,可换成3个鸡蛋; 蛋黄中没有放白糖,全部白糖都放在了蛋清中,这样利于蛋白打发。