牛轧糖
牛轧糖是巧厨烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“牛轧糖”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛轧糖。
菜式简介
小时候我们吃过的记忆里的牛轧是很甜的那种,也许到现在了已经受不了那样的甜度了,所以自己去做的可以很好的控制甜度,用好一点的棉花糖去做的牛轧糖才会太甜。做出的牛轧糖有花生的香浓干脆,浓浓的奶香也是十分的好闻,整体的味道是奶味十足伴有花生的浓香,看起来乳白色中间或红色的花生碎粒也是十分有感的哦。最关键的是这个还可以送人哦,送给朋友也是很好的心意,一个人的时候也是很好的小零食。下面就来一起看下怎么去做,快点学会这些小妙招吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖200克
- 黄油50克
- 花生米200克
- 辅助料
- 奶粉140克