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香葱面包

做菜达人@食·色
香葱面包是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“香葱面包”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱面包。
香葱面包

菜式简介
  芝士粉就省了。当初动过置备卡夫芝士粉的心思,为着孟老师的面包。后来放弃了。除了那几款面包,它好像是生活中可有可无的东西。有无之间选择无。
  沙拉酱也省了。虽然也做过好几款沙拉酱的面包,但对沙拉酱并无特殊嗜好。用完之后,不再置备。可有可不有的东西,不必刻意去有。
  一盐代芝士的建议倒是值得采纳。不过,并不拌在葱花里,而是少少许撒在面包上,再撒葱花,绝不会有葱花出水现象。大概反之亦可。不过做花卷向来是先抹一层盐再铺一层葱花,按照花卷的路数去完成面包表面的装饰也没什么不妥。当然得小心注意,若是掉下一坨盐,咬到那一口,就只好咸死。
  面包机和面,容易造成飞溅?一直以为是,一启动,搅拌叶片划拉一下,顿见粉尘飞扬。不过近日有了新发现。现下这台面包机似乎很温和,几次和面,都不似往日般叫人小心翼翼。
  一半量,两个辫子,葱花辫。。。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
高筋粉100克
1克
蛋液15克
牛奶50克
细砂糖12克
黄油12克
干酵母1·5克
辅助料
葱花适量
少许

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