迷迭香烤鸡腿
迷迭香烤鸡腿是梅依旧分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“迷迭香烤鸡腿”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷迭香烤鸡腿。
菜式简介
迷迭香是一种浑身散发着香气的植物,叶片常绿,被当作是永恒的象征·采摘下的迷迭香树叶常绿不衰,因此人们把迷迭香与思念联系在一起,在罗马,迷迭香被认为是一种神圣的草,可带来幸福·
迷迭香茶兼具有美容功效,常饮用可减少皱纹之产生,去除斑纹;此外还能抵御电脑辐射,增强记忆力,降低胆固醇。促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。
浓烈的芳香能刺激神经系统,促成注意力集中,记忆力集中,并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
迷迭香和中国传统香味植物的区别在于: 传统香味植物桂花、茉莉、米兰等只有在开花时才会有香气,而迷迭香的枝叶常年溢香,枯而尤存,被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”,迷迭香的叶子能食用和泡茶。
在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品,其主要原料来源就是迷迭香等香草植物,可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶,做菜,腌肉,烤肉的香料。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿两只
- 辅助料
- 大蒜汁适量
- 迷迭香叶子适量
- 调味料
- 李锦记烤肉酱适量
- 玫瑰露酒适量
- 盐适量
迷迭香烤鸡腿的做法步骤
迷迭香烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料,放的比较多,事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来,所以要适量。
答配菜谱:迷迭香与鸡腿的做法