当前位置：首页 > 菜谱分类 > 五彩豆腐

五彩豆腐

菜谱编号：019-57

五彩豆腐是【小版】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩豆腐”。

五彩豆腐

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：3块	火腿：1条
胡萝卜：80克	鲜香菇：2朵
芦笋：1条	马蹄：3个
辅助料用量
蒜茸：适量	美极鲜酱油：1/2汤匙
盐：适量	糖：1/2茶匙
鸡粉：1/2茶匙	蚝油：1茶匙
橄榄油：适量	淀粉水：适量

五彩豆腐的做法步骤

第一步：把火腿、胡萝卜、鲜香菇、芦笋、马蹄切成大小一样的小丁，豆腐切小块。(芦笋要削除外表根部白色粗纤维皮层后再切丁)

第六步：淋入淀粉水芡匀后盛出即可。

第五步：再倒入焯过水的胡萝卜丁、鲜香菇丁、芦笋丁、马蹄丁以及煎好的豆腐块，加入调料及适量开水后再次炒匀。

第二步：烧油锅，将豆腐块放入平底锅，中火煎至四面金黄，盛出备用。

第四步：锅中再加入适量橄榄油，爆香蒜茸，下入火腿煸炒。

第三步：胡萝卜丁、鲜香菇丁、芦笋丁、马蹄丁用开水焯2分左右。(七八分熟)

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 香煎豆腐的做法[图解]; 农家煎豆腐的做法[图解]; 凉拌豆腐皮的做法[图解]; 鱼头豆腐汤的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 虾仁烧嫩豆腐的做法[图解]; 麻辣豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 豆腐肉丸的做法[图解]; 肉末蒸豆腐的做法[图解]; 什锦豆腐锅的做法[图解]; 水煮鸭血豆腐的做法[图解]; 糖醋日本豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 西红柿炒豆腐的做法[图解]

五彩豆腐菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【小版】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜