麻团
麻团是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“麻团”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻团。
菜式简介
麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。麻团是一种极为普通的小吃,制作起来也并不复杂。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉250克
- 豆沙馅80克
- 糖50克
- 辅助料
- 泡打粉3克
- 油15ML
- 水适量
- 芝麻50克
麻团的做法步骤
麻团做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸好的麻团最好趁热吃。
2、喜欢甜食的可以适当加一些糖。馅料也可以换成自己喜欢的。
3、油温最好控制在150度左右。
4、水的用量要一点一点加,不要活的太软。软硬如同包汤圆的面。