返回

蜂蜜老式蛋糕

做菜达人@漫香小屋
蜂蜜老式蛋糕是漫香小屋分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“蜂蜜老式蛋糕”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜老式蛋糕。
蜂蜜老式蛋糕

菜式简介
  这款无水蛋糕可以吃到儿时的怀旧感,口感比戚风扎实,但只要蛋糊打发到位了,也还是挺松软的,是早餐或点心的不错之选,有时候,反而这种简单朴素的食物才更耐味。这里的蛋糊是用的全蛋打发,全蛋打发相对来说时间会久点,打发到位了至关重要,要不然做出来就是很硬的口感。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸡蛋3个
低粉105克
玉米油25克
蜂蜜60克
辅助料
细砂糖20克

蜂蜜老式蛋糕的做法步骤

蜂蜜老式蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、全蛋一定要打发到位,打至提起打蛋头,头上有约2-3厘米的糊不滴落即可。
整理汽泡的步骤不要省,不然会有大汽泡。
2、粉要拌匀,不然吃起来会有小疙瘩。
3、尽量缩短搅拌时间,以免过多消泡。

相关食材:蜂蜜

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM