酸奶慕斯
酸奶慕斯是巧厨烘焙分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“酸奶慕斯”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶慕斯。
菜式简介
吃过酸奶慕斯的人都对那种清新酸爽的感觉难以忘怀,尤其当酸奶慕斯在嘴里慢慢化开的时候,那种酸甜交融、轻盈绵滑的口感让人爽到心底里。这款甜品的最大特色是以酸奶为主,加上奶香浓郁的淡奶油和清爽的柠檬汁,再配合底层的奥利奥饼干碎屑,吃起来层次丰富,整个感觉就像午夜蓝调一样舒缓轻柔。酸奶慕斯的制作较为简单但需要耐心,因为在酸奶变成慕斯前要经过漫长的等待。以酸奶为主的甜品自然也是健康低热量的象征,夏天容易食欲不振,酸能开胃,冷冻过的酸奶慕斯口感更是回味无穷,如果再配上一点新鲜水果,味道会更加诱人。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 酸奶100克
- 细砂糖40克
- 淡奶油100克
- 柠檬汁2克
- 鱼胶粉12克
- 凉水凉水
- 辅助料
- 奥利奥饼干碎60克
- 黄油45克