【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。
【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。是薄灰分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。。
菜式简介
昨天最高温度一下子跳跃到20度，阳光大好，明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天，该是和大鱼大肉Say Goodbye的时候了，俗话说嘛“三月不减肥 四月徒伤悲”，所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。
? ?“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 油1大勺
- 生抽1小勺
- 陈醋1小勺
- 糖1小勺
- 盐1小勺
- 花椒适量
- 干红椒3个
【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。的做法步骤
【蓑衣黄瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口。做法技巧/窍门/补充说明：
◎蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断。
◎挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜。
◎凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
相关食材：黄瓜