番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是cominic分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“番茄炖牛肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炖牛肉。
菜式简介
牛肉和番茄是大家喜欢的食材，牛肉高蛋白，含丰富的铁质，尤其适合男士补充能量。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，番茄红素有较强的抗氧化作用，对人体很好。牛肉和番茄搭配也是一道美味，咸鲜略带酸味，是一道爽口菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉500克
- 番茄3个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红酒10毫升
- 老抽适量
- 郫县豆瓣适量
- 盐适量
- 青花椒少量
- 橙皮适量
番茄炖牛肉的做法步骤
番茄炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉要横纹切，吃起来好嚼。
2、水一定要少加或者不加，不然炖好后很多汁水，难以收汁。
3、根据个人口味，喜欢原味的就少加香料，喜欢味道大一点的适当多一点调料，但番茄和牛肉的清香味就打折扣了。
答配菜谱：牛肉与番茄的做法