浓香味的腊肠粽
浓香味的腊肠粽是开心果子365分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“浓香味的腊肠粽”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓香味的腊肠粽。
菜式简介
在记忆里,爸爸和我们最爱吃的就是妈妈包的腊肠粽子,每年端午,妈妈都会包上好多粽子,然后煮出来放在凉水里冰一冰,取出来吃的时候蘸着香香的花生碎,那个满嘴香喷喷的味道至今记忆尤深。现在妈妈老了,很少包粽子了,估计爸爸早就馋那一口了,包好粽子回家看看去。
本菜谱里的这款粽子制作方法采取糯米加生抽、盐预拌好口味,这样可以让粽子味道更入味,当然你如果希望粽子打开是红白相间的,那你可以省略放生抽这一环节。需要强调的是:如果你没有看懂菜谱图,你可以打开给大家链接的包粽子视频看看包的过程。http://my·tv·sohu·com/us/63257789/65283717·shtml
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 圆糯米500克
- 辅助料
- 粽叶适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 花生80克
- 腊肠200克
- 麻线一团
浓香味的腊肠粽的做法步骤
浓香味的腊肠粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、粽叶煮一下既可以消毒又可以包的时候让苇叶不容易脆裂
2、放入腊肠,如果为了好看,也可以把腊肠片塞在边上,这样煮好后剥开来就可以看到美丽的腊肠花纹
3、你可根据自己喜欢什么口味去决定要不要把糯米调味
相关食材:腊肠