西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是清水淡竹分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西红柿鸡蛋面”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿鸡蛋面。
菜式简介
西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，富含番茄红素、维生素C等，与鸡蛋同食，弥补了鸡蛋中维生素C缺乏的不足，起到了很好的营养互补作用，加上自制面条所成的西红柿鸡蛋面，色泽鲜艳、味道鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 西红柿300克
- 蛋2个
- 葱少许
- 面粉200克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 植物油适量
西红柿鸡蛋面的做法步骤
西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时加入热水，可使面条吃起来爽滑筋道。
2、我家宝贝喜欢吃自制的宽面片，也可依个人喜好加手擀面、挂面等。
3、家人口味偏清淡，所以没有加入糖、味精等调味品。
4、根据个人口味的不同，可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法