爽口凉素面
爽口凉素面是【婆娑小妖】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口凉素面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家乡云南某个县城的小吃，炎炎夏日酸甜清凉的来一碗，那个凉爽啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 莲藕：一根 |
| 平菇：300克 | 花生：50克 |
| 韭菜苔：100克 | 香菜：10克 |
| 白糖（红糖）：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 花椒：7粒 |
| 大料（草果）：1枚 | 八角：3枚 |
| 辣椒粉：适量 | 麻椒粉：适量 |
| 醋：适量 | -- |