法式面包
法式面包是小玉厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“法式面包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式面包。
菜式简介
打算第一次做纯麦面包的,昨天在超市把所有材料都准备好的时候,晚上无意看到田螺菇凉做的法式面包。一下子给迷住了。看看了配方。我只差了蜂蜜而已。于是想着还是在做一把。为了这个面包。昨晚折腾到3点才睡觉。顿时感觉做面包比蛋糕复杂多了。面包要一次又一次的发酵发醒,等待的过程真的是种煎熬。以前看了不少帖子说第一次做面包肯定做出个石头啊发糕啊馒头什么的。在制作的时候心里一直打鼓。到底成品真的是不是就是一个硬硬的黄馒头。不过出成品的时候开心坏了。在烤箱拿出来的时候马上偷吃一个。烫的不得了。但是那松软的层次和细致的表层,真的让人无法抗拒。大半夜的做好后还吃了好几个。这次用的是亚马逊提供给我的橄榄油做的。做出来很好吃哦。谢谢亚马逊提供这个机会,以后我还会继续加油哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉35克
- 高筋面粉155克
- 橄榄油25克
- 奶粉25克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 酵母2克
- 水65克
- 白糖45克
- 盐2克