手指饼干
手指饼干是tanchishou分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“手指饼干”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼干。
菜式简介
手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心，轻柔松脆，蛋香浓郁，更是夏洛特和提拉米苏蛋糕的重要原料之一。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白1个
- 蛋黄1个
- 低粉35克
- 细砂糖15克
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1· 蛋白霜与蛋黄糊和面粉的搅拌过程不要划圈，容易消泡。
2· 挤入烤盘时两条饼干间要留有缝隙，防止烘烤时膨胀粘连。