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五香混蛋

菜谱编号:191-579
五香混蛋是【cjxmccy】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香混蛋”。
五香混蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,喜欢吃什么吃什么,小孩先吃,大人后吃。

五香混蛋主厨:cjxmccy

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:500克鸭蛋:300克
鹌鹑蛋:300克--
辅助料用量
盐:10克八角:10克
陈皮:10克桂皮:10克
花椒:10克甘草:10克
老抽:20ML红茶金骏眉:20克

五香混蛋的做法步骤

  • 第三步:装入材料盒
  • 第四步:把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋放入锅,大火煮开。
  • 第八步:成品,为了先传菜谱,先上这个小孩可以先吃,其余的蛋浸味2小时。
  • 第一步:准备材料 红茶 一定要红茶。
  • 第六步:放入材料盒,重新放凉水,盖住蛋,大火煮开。
  • 第五步:用漏勺把蛋全敲碎。
  • 第二步:准备材料。
  • 第七步:放入生抽和盐,小火煮40分钟
  • 五香混蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定要用红茶
    2、第一遍煮开,一定要换水。重新煮开。
    更多信息关注微博@牛中东微信cjxmccy

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香混蛋。

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