可乐鸡翅
可乐鸡翅是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“可乐鸡翅”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可乐鸡翅。
菜式简介
相传在一个餐厅里,厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张,只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时,厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已,于是厨师便将此传开,并更名为“可乐鸡翅”。
可乐与鸡翅,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情…
这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅十只
- 可乐半瓶
- 姜一小块
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。
2、可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色。
3、收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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