鸡汤娃娃菜
鸡汤娃娃菜是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:清淡 | 工艺:煮 | 
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜:3颗 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 鸡汤:500ML | -- | 
| 调味料用量 | |
| 盐:4克 | -- | 

