香干炒肉丝
香干炒肉丝是果味小匠分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香干炒肉丝”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香干炒肉丝。
菜式简介
香干炒肉丝是由香干和肉丝所做成的一道家常菜。
香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香干125克
- 五花肉100克
- 辅助料
- 料酒10克
- 酱油3克
- 五香粉少许
- 盐1克
- 蒜3瓣