法国奶酪面包
法国奶酪面包是食·色分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“法国奶酪面包”制作过程分27个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法国奶酪面包。
菜式简介
再说黄油与奶酪，——自从发现此书关于黄油与奶酪的含混，再见到这两个词，便不由自主地小心翼翼起来。法国奶酪面包，用“加工奶酪”，看那整形包裹时的模样，以及烘烤后从面团中隐约闪现的状态，都没有此前疑似黄油的感觉。只是不知道这加工奶酪究竟是哪一种奶酪。手中还有一片切达奶酪，就用在此处把。只做半份面团的奶酪面包，这一片奶酪，应该足够了。
割包是个技术活。又一次，面团被刀片拖出褶皱来，真不明白，割出那漂亮的刀痕，都有些什么技术要点呢？
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉75克
- 盐0·5克
- 干酵母0·3克
- 水75毫升
- 辅助料
- 高筋粉175克
- 盐4·5克
- 干酵母1·5克
- 麦芽糖1克
- 维生素C溶液1/10杯
- 液种全部
- 切达奶酪片1片
法国奶酪面包的做法步骤
法国奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明：
1克以下的酵母不便于称量，可先称取1克，0·5克则取用一半，0·3克则取用三分之一。
维生素C溶液可用1克维生素C与100毫升水调配。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：奶酪与面包的做法