小炒腊肉
小炒腊肉是水的清新分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“小炒腊肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒腊肉。
菜式简介
过完年后在老家带了很多腊肉、腊鱼、腊鸡回南京，今天炒了点腊肉。在湖南老家每逢到了冬天，家里就会买上很多猪肉，猪脏器、鸡鸭鱼等，用盐腌后，晒上几天然后熏成腊肉，南京这边的人吃不习惯这个烟熏的味道，再说现在不是说烟熏的东西吃多了不好嘛，偶尔吃吃还是不错的。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉适量
- 辅助料
- 豆腐干适量
- 蒜苗适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 油适量
- 味精适量