菜心鸡蛋炒面片
菜心鸡蛋炒面片是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“菜心鸡蛋炒面片”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜心鸡蛋炒面片。
菜式简介
无意中在超市看见有整包的面片销售，切好菱形的样子，薄薄的感觉很劲道，毫不犹豫拿了一包放进购物车，用来煮汤面或炒都可以，家里的小吃货爱吃各种面食，这点随我。如我意料之中，炒好的面片很受落，一盆面吃的一片不留，吃完还不忘问一句，妈咪：“明天还做这种面吧？”
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面片100克
- 鸡蛋1个
- 火腿3片
- 菜心1小把
- 辅助料
- 油适量
- 酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 鸡粉少许
- 小葱少许
菜心鸡蛋炒面片的做法步骤
菜心鸡蛋炒面片做法技巧/窍门/补充说明：
火腿片本身有咸味，加上酱油已经够味了，不用再加盐烹调。细嫩的菜心翻炒几下即可，炒的时间过长会老。面片煮熟后过一下凉水吃起来更筋道，炒制时不会黏在一起。
答配菜谱：鸡蛋与菜心的做法