玛格丽特饼干
玛格丽特饼干是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“玛格丽特饼干”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玛格丽特饼干。
菜式简介
玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉和熟鸡蛋黄，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉和熟鸡蛋黄也使得它的口感更加酥脆，入口即化。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 辅助料
- 黄油100克
- 糖粉40克
- 盐1克
- 蛋黄2个
玛格丽特饼干的做法步骤
玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、熟蛋黄不好过筛，可以用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网，就可以了
2、活好的面团用保鲜膜包好，一定要放入冰箱冷藏室冷藏1小时。
3、这款饼干最好用糖粉，吃起来口感比较细腻。
4、各家烤箱功率不一样，根据自家烤箱调节温度。