红烧狮子头
红烧狮子头是高高小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧狮子头”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
菜式简介
有一种喜爱是需要，有一种喜爱是情节，这款高高版红烧狮子头，承载着我儿时的记忆，它已不再是一道菜。快动手吧，看看这道经典淮扬菜能否满足你。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉沫500克
- 面包屑约20克
- 淀粉约20克
- 酱油适量
- 香葱1小根
- 辅助料
- 藕半段
- 蛋清1个
- 盐适量
- 姜适量
红烧狮子头的做法步骤
红烧狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丸的炸制时间不要过久，外面封住就可以了。
2、面包屑是很重要的，因为它可以让肉丸蓬松，口感更好。
3、猪肉选择肥瘦相间的，制作出来的口感比较好，建议瘦肉和肥肉的比例为8：2。高高的微信号：gaogaoxiaochu 一起发现美食