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双色格子饼干

菜谱编号：187-539

双色格子饼干是【优阳烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色格子饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

抹茶+香草，带领潮流新食尝······

双色格子饼干主厨：优阳烘焙

第八步：等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清，将两个面团重叠放在一起

第十五步：欢迎加入烘焙交流群，用手机扫一下左边的二维码即可

第四步：一次性把鸡蛋加入黄油面团中，搅拌均匀。

第二步：黄油常温下融化，加入糖粉打发

第六步：把面团平均分为两份，一份加入抹茶粉，一份加入香草精，分别搅拌均匀。

第九步：将面团切成厚度为1CM长条，再交叉放好，在面团表面涂抹上蛋清，使各个小面团相互粘贴

第十三步：放入烤箱，上下180度，20分钟左右烘烤。

第一步：材料全家福

第五步：把低筋面粉分两次加入黄油面团，搅拌均匀。

第三步：打发好的黄油体积变大，颜色变浅。（黄油面团）

第十二步：将切好的小片均匀放在烤盘上。

第十步：将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱冷冻半小时左右。

第十四步：取出放凉便可享用。

第七步：将两份面团分别擀成1CM厚，放入冰箱内冷冻半小时左右

第十六步：不方便上QQ的朋友可以加入一下微信群，用手机扫一下右边的二维码即可

第十一步：团取出切成厚度为1CM的小片

菜谱标签：饼干

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