双层培根鸡蛋汉堡
双层培根鸡蛋汉堡是89燕子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“双层培根鸡蛋汉堡”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双层培根鸡蛋汉堡。
菜式简介
天气越来越暖和了 适合做面包的季节快来了
发酵等待的时间终于不是要那么长了
汉堡的话其实算是做的蛮多的一种了
晚上做好汉堡胚子
早上起来煎个鸡蛋，夹个培根或者猪排之类的也算是丰富的了
想想好像自从自己做面包蛋糕以来已经很久没在面包房买过面包了
有时经过面包房也会觉得很香很甜的
可是转念想想却还是自己做的安心健康的
做了双层培根汉堡
好吧，其实是为了消耗冰箱里的培根啦
加了鸡蛋，工地上的大叔送的草鸡蛋，煎成溏心的，吃起来蛋黄会流出来的感觉
想吃的话就做呗，哈哈
用的是荷美尔的培根的
口感浓郁超级推荐的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中种：高筋面粉200克
- 水120克
- 酵母4克
- 主面团：低筋面粉50克
- 糖30克
- 盐3克
- 鸡蛋30克
- 奶粉15克
- 黄油25克
- 辅助料
- 培根适量
- 鸡蛋适量
- 白芝麻适量
- 番茄酱适量
- 生菜适量
- 西红柿适量
双层培根鸡蛋汉堡的做法步骤
双层培根鸡蛋汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
1 中种法做出来的汉堡胚口感会比较松软的。中种面团也可以提前一晚做好放冰箱冷藏发酵，第二天晚上回来继续操作的
2 汉堡里的材料可以根据自己的喜好选择调整啊，培根可以换成火腿，鸡排猪排之类的，喜欢吃芝士的话可以夹芝士奶酪片
答配菜谱：培根与鸡蛋的做法