素食空心菜
素食空心菜是豆帝煮Man分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素食空心菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素食空心菜。
菜式简介
空心菜含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1·B2，，维生素C等是相当不错的蔬菜
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄所以空心菜对人体是相当的好
今天带来一个闽式家常做法，味道一级棒希望大家喜欢
【ps素食指的是不加荤腥，但是有人爱挑刺啰嗦。说素食还加蒜头什么的，我要说的是哪个也叫素食但称为斋菜是出家人标准。请要懂，不要喷】
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 空心菜400克
- 辅助料
- 蒜头3个
- 红葱头3个
- 味精1茶匙
- 盐1茶匙
素食空心菜的做法步骤
素食空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
空心菜有个由来和传说，故事是在周灭商的时候也就是【封神榜】。传说妲己装心疼，必须要比干的忠心才能救治。昏庸的纣王就挖了比干的心去，好在姜子牙提前给比干一道灵符保他不死。就这样比干走了出去，妲己见比干不死 心有不甘。化做农妇沿路喊卖空心菜，比干一听问卖的什么菜？妲己回：【空心菜】菜无心能活，人无心怎么活？就这样害死了忠臣比干
当然这个是一个传说
相关食材：空心菜