咸金桔
咸金桔是紫韵千千分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“咸金桔”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸金桔。
菜式简介
咸金桔,有非常好的止咳化痰的功效。在广东很多人家年年都做,腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,这也算是民间偏方了哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 金桔750克
- 辅助料
- 盐适量
咸金桔的做法步骤
咸金桔做法技巧/窍门/补充说明:
咸金桔放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都做上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。
相关食材:金桔