蔓越莓面包圈
蔓越莓面包圈是食·色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“蔓越莓面包圈”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓面包圈。
菜式简介
面包圈就同司康一样,可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓,蔓越莓也不错。只不过,加了果干的面团在将一端擀扁的时候,让人觉得果干枝枝楞楞的,可能会影响包裹的效果。没关系,将那被擀面杖擀得暴露出来的果干统统都塞进嘴里,只留下面皮。这样包裹起来就不用担心果干戳破那薄薄的面皮了。
成色不错,圆圈不够圆,蔓越莓酸甜开胃,还算成功。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉113克
- 黑麦粉12克
- 白砂糖6克
- 盐2克
- 黄油2克
- 干酵母1克
- 水70毫升
- 蔓越莓干37克