炸八块

做菜达人@余甘果蜜的厨房

炸八块是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“炸八块”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸八块。

菜式简介
　　“炸八块”“八块鸡”，外酥里嫩，河南传统名菜，认识了一道名菜。又学着做了道名菜。而小朋友们边吃边说好吃，当然听到“炸”字就是香喷喷的喽，何况是“炸鸡”？
　　炸八块最好选用小公鸡仔，肉质鲜嫩。

炸八块做法技巧/窍门/补充说明：

1、选材最好为小公鸡仔。
2、腌制时间长些会更入味。