杂粮花卷
杂粮花卷是鸿云轩分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“杂粮花卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂粮花卷。
菜式简介
杂粮,加工简单,粗纤维多,吃起来有扎嗓子的感觉,口感上并不太受欢迎,但是它保存了许多细粮中没有的营养成分,隔三差五的吃上一顿,既能改善一下口味,又增加了营养。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 玉米面50克
- 高粱面50克
- 酵母粉3克
- 辅助料
- 盐5克
- 十三香3克
- 植物油30克
杂粮花卷的做法步骤
杂粮花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1,杂粮面的用量,随自己喜好,杂粮面不太吸水,所以一边和面,一边加水比较好一些,用手来感知面的软硬度。
2,花卷里面也可以撒一些葱花,也挺香的。
3,蒸制时间仅供参考,需要根据花卷坯的大小,进行调整。