黑芝麻吐司
黑芝麻吐司是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑芝麻吐司”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻吐司。
菜式简介
此方用的“爱和自由”的方子。因为黑芝麻粉不够了，所以又添了一些黑芝麻，鸡蛋用了一个，因此在水量上也相应地减少了一些。另外我使用的新良焙食尚面粉，其吸水率很高，所以在原方的基础上略有增加。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉375克
- 酵母5克
- 细砂糖45克
- 盐3克
- 奶粉15克
- 鸡蛋液55克
- 清水195克
- 黄油30克
- 黑芝麻粉15克
- 黑芝麻25克
黑芝麻吐司的做法步骤
黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明：
天气冷，面团不太好发酵，如果能够在发酵阶段暂停一下，再延长30-50分钟的时间发酵，最后的吐司效果无论在高度还是在组织上都应该会更好！