黑木耳蒸蛋羹
黑木耳蒸蛋羹是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黑木耳蒸蛋羹”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑木耳蒸蛋羹。
菜式简介
蛋羹还可以这么蒸，如醍醐灌顶一般。
黑木耳，具有滋补益气，健胃润燥，养血止血，清肺强智之效。适用于气血两亏，贫血，痔疮出血，大便下血，肺虚咳嗽，便秘等症。
黑木耳炒菜，炖汤。。。还从来没有跟鸡蛋一块儿蒸过。再配上点儿枸杞，可以滋补肝肾，益精明目，养发乌发。
不过，黑木耳全都沉底，埋没在蛋底，只有枸杞子浮在表面，点点鲜红。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑木耳5克
- 土鸡蛋1个
- 清水80克
- 枸杞5克
- 辅助料
- 葱花适量
- 盐适量
- 香油少许
黑木耳蒸蛋羹的做法步骤
黑木耳蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蛋羹中加水量需根据鸡蛋大小酌情调整。
蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整，若分量多，需适当延长蒸制时间。