蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是89燕子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蒜蓉粉丝蒸扇贝”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝。
菜式简介
夏季的大排档上很喜欢点来吃的
蒜蓉烤扇贝烤生蚝之类的
吃过很多次自己却没有做过
宿舍附近新开了个海鲜批发市场
去转悠的时候看到扇贝:师傅一个劲的说新鲜又便宜
哈哈，好的吧，那就买点回去做做吧
做了蒜蓉粉丝蒸扇贝
除了扇贝的处理要花一点点时间
其他完美没有难度哈
酒店或者也是拍档的红火菜自己轻松搞定哈
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 扇贝适量
- 大蒜适量
- 粉丝适量
- 葱适量
- 辅助料
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
- 白砂糖适量
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
1 扇贝一定要处理干净，能吃的部分就是图片上的白肉和黄两部分
2 蒸的时间不要太长，水烧开后蒸六七分钟即可
3 蒸好的扇贝就可以直接吃了，讲究的话可以淋点热油
答配菜谱：扇贝与粉丝的做法