虾仁培根披萨
虾仁培根披萨是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“虾仁培根披萨”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁培根披萨。
菜式简介
之前总觉得做披萨很费事,所以奶酪买了很长时间也没下手,眼看都快过期了,这才赶紧动手做起来,虽说是初次制作,但也没有想象中的那么麻烦,不过最后的成果还是不太如意,因为奶酪的味道我不太接受,所以放得不够多,导致拉丝效果不佳,不过味道和口感还是可以肯定的,虾和培根都很香很鲜,再配上洋葱和青红椒特别爽口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉110克
- 低筋面粉40克
- 酵母2克
- 盐2克
- 食用油15克
- 清水80克
- 糖8克
- 辅助料
- 培根50克
- 虾仁8个
- 洋葱半个
- 青椒一个
- 红椒一个
- 番茄酱适量
- 马苏里拉奶酪100克
- 料酒适量
- 黑胡椒少许
- 盐少许
虾仁培根披萨的做法步骤
虾仁培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材的多少可以根据自己喜欢来放制,但最好别放水分多的食材
2、烤制的温度要根据自己烤箱的脾性来设置
3、我不太习惯奶酪的味道,所以放的不多,导致拉丝效果不佳,喜欢吃奶酪的可以多放些,这样效果比较好
4、青红椒最好买肉头厚点的,要不会烤焦,我的青椒就被烤糊了
答配菜谱:虾仁与培根的做法