【草莓班戟】不用烤箱的小甜点

菜式简介
　　“班戟”（bān jǐ）是英文pancake的单译词，意思是——煎饼，热饼，薄烤饼。
　　是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
　　除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。
　　制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，
　　只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃 :)
　　（以上文字摘自网络）