四色桂花酒酿圆子
四色桂花酒酿圆子是御风九万里分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“四色桂花酒酿圆子”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四色桂花酒酿圆子。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉适量
- 南瓜20克
- 紫薯20克
- 黑芝麻粉20克
- 蛋清一个
- 米酒适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 白砂糖10克
- 糖桂花适量
四色桂花酒酿圆子的做法步骤
四色桂花酒酿圆子做法技巧/窍门/补充说明：
1、做胚子的时候，水的量可能不是很好掌握，因为南瓜和紫薯蒸的时候会有水，可以直接加糯米粉和，不够再加水。总之，水多了加粉，太干了就补水。
2、水淀粉水的含量稍微多一点点，不要太稠了，不然一下锅来不及搅就全部结上了。
3、糖桂花当然不是必需品，有的话更佳，糖桂花是去年采来做的，一开盖很香很香。
相关食材：桂花