菠萝面包
菠萝面包是香橙可米露分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“菠萝面包”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝面包。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉170克
- 低粉40克
- 白糖30克
- 奶粉半匙
- 鸡蛋13克
- 黄油25克
- 盐半小匙
- 酵母7克
- 水113克
- 辅助料
- 低粉50克
- 盐半克
- 鸡蛋液20克
- 黄油25克
- 白糖25克
- 奶粉2·5克
菠萝面包的做法步骤
菠萝面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·这方子做甜面包都适用，面团方法都一样。
2·在包裹菠萝皮时，要把面团尽量往菠萝皮里塞，这样等烤完后外形才美观。
3·在最后发酵时，要注意，与平时做面包不同的地方，它是常温下没风的室内发酵的，因为有酥油皮在外面，温度太高或太潮湿，会把外皮的油给融化了。
答配菜谱：面包与菠萝的做法