葱油鲳鳊鱼
葱油鲳鳊鱼是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱油鲳鳊鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油鲳鳊鱼。
菜式简介
鲳鳊鱼刺少且比较软，很适合老年人食用的。这个鲳鳊鱼很大一个，是团圆饭时的一道热菜。本地人比较喜欢清淡，清蒸的，清煮的东西比较多。葱油泼菜，也与我家乡的大不同，这边不放酱油的，所以颜色就这么的了。本来肯定会加些姜末或辣椒，可我婆婆不吃一丁点生姜和辣椒的，所以没有加放。因为当时急于出别的菜，成品图只有一张。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲳鳊鱼一个
- 辅助料
- 植物油适量
- 料酒适量
- 食盐两茶匙
- 小葱适量
葱油鲳鳊鱼的做法步骤
葱油鲳鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，葱油鲳鳊鱼，蒸的时间要看鱼的大小和环境温度而定。
2，如果觉得腌制不够入味，蒸前可以在撒些盐，蒸熟后也可以加点生抽在泼浇热油。
3，泼浇热油，会有些许油水四溅的现象，要注意安全。