猪油花生糯米糕
猪油花生糯米糕是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“猪油花生糯米糕”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪油花生糯米糕。
菜式简介
这个猪油花生糯米糕，还是我老父亲在我们小时候做过的年糕。那时候住在厦门鼓浪屿，每到春节前，家家户户都浸泡糯米，然后到隔壁小组长家，排队磨粉，用布袋装着米桨，压去水分，加些糖蒸年糕。那时候的厦门人一般都喜欢蒸红糖糯米糕，很黏的那种。蒸好后的年糕，再煎炸着吃，外脆里糯的很好吃。
而我们的爸爸喜欢放些花生仁，再加些猪肥肉，这个猪油花生年糕可以说在当时很独树一帜的。
这么多年过去了，记忆中的年糕还是那么的美味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉400克
- 花生仁100克
- 猪肥肉80克
- 辅助料
- 白糖100克
- 植物油适量
猪油花生糯米糕的做法步骤
猪油花生糯米糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·减肥人士别吃·
2·因为是水磨糯米粉做的，所以晾了2天才好倒出来。