芋头红烧肉
芋头红烧肉是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“芋头红烧肉”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋头红烧肉。
菜式简介
年了,和家人一起吃饭,最爱妈妈菜,最香爸爸菜,特想念和爸爸妈妈一起忙年夜饭。在家乡,爸爸还会做一道柱子肉,就是四四方方的五花肉块。当地人称为柱子肉。和大家喜欢的红烧肉差不多哦。这个芋头红烧肉还是头一次做,平时一般是萝卜红烧肉,百叶红烧肉、笋干红烧肉。红烧肉,无论其配是哪位,它吸收着的是肉的鲜美,细火慢炖,入口即化,香而不腻,人人都爱。
而且做起来也超简单滴哦。喜欢的赶紧动手哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头600克
- 五花肉400克
- 辅助料
- 炖肉料1包
- 香葱2根
- 生姜2片
- 蒜头5粒
- 老抽汤匙
- 生抽1汤匙
- 精盐少许
- 食用油适量
芋头红烧肉的做法步骤
芋头红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有炖肉料包可以用两只八角即可。
2、红烧肉细火慢炖更美味,要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
3、高压锅这步可省略哦。
相关食材:芋头