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双色包

菜谱编号:179-624
双色包是【putimama】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色包”。
双色包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我经常喜欢利用色彩做各种不同的主食。今天这种方法是小时候跟妈妈学的,那时的生活贫困,吃供应粮,面粉很少,记得妈妈经常粗粮细做,她经常发白面、又和一份玉米面,将面擀面皮再将玉米面均匀摊在面皮上,卷起、刀切馒头,很漂亮,邻居们极羡慕我们儿时手中的美食……,又快过年了,想起了我那在天堂的妈妈……。

双色包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
猪肉馅:适量酱油:适量
料酒:适量五香粉:适量
食用油:适量葱姜:适量
鸡精:适量盐:适量

双色包的做法步骤

  • 第六步:和好的馅料。
  • 第十二步:蒸熟的刀劫馒头。
  • 第八步:包成包子。
  • 第三步:将面团擀成两个面皮待用。
  • 第九步:蒸熟的包子。
  • 第五步:卷好所需大小的卷。
  • 第十一步:上屉煎十二分钟。
  • 第二步:和成两个面团,其中一种是用南瓜泥和的面。
  • 第十步:饧制的刀切馒头。
  • 第四步:将两片重叠在一起,从一侧卷起。
  • 第一步:准备和面的用料,蒸南瓜捻泥。
  • 第七步:可切成馒头。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色包。

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