泡菜海陆炒年糕 我?年糕6
泡菜海陆炒年糕 我?年糕6是貪吃橘分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“泡菜海陆炒年糕 我?年糕6”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡菜海陆炒年糕 我?年糕6。
菜式简介
虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度? 酸度?) 才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加「糖」的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 年糕半斤
- 肉丝1碗
- 干香菇5朵
- 泡菜1碗 (连汁)
- 姜4片
- 葱1根
- 青江菜2棵(配色用)
- 虾皮1大匙
- 辅助料
- 酱油1 小匙
- 米酒适量
- 糖2小匙
- 麻油1大匙
- 糯米辣椒酱1大匙(也许)