第六步:烫软的年糕沥水,倒入锅中继续翻炒。
第八步:大火继续翻炒,至粘稠。放入青蒜关火即可。
第二步:辣白菜切细条,洋葱切丝。
第五步:放入辣白菜煸炒一会。
第一步:准备材料。
第四步:锅里热油,放入洋葱炒香。
第三步:手指年糕先放入热水中煮两分钟,之后连热水一起倒入容器中备用。
第七步:倒入泡菜汁。
(喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧?
红红的,甜辣辣,看着太诱人。
其实,如法炮制,非常简单滴。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韩式手指年糕:150克 | 韩式辣白菜:100克 |
辅助料用量 | |
腌辣白菜汁:50克 | 洋葱:少许 |
油:3汤匙 | 青蒜:几根 |
第六步:烫软的年糕沥水,倒入锅中继续翻炒。
第八步:大火继续翻炒,至粘稠。放入青蒜关火即可。
第二步:辣白菜切细条,洋葱切丝。
第五步:放入辣白菜煸炒一会。
第一步:准备材料。
第四步:锅里热油,放入洋葱炒香。
第三步:手指年糕先放入热水中煮两分钟,之后连热水一起倒入容器中备用。
第七步:倒入泡菜汁。
(喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。)
年糕要先用热水烫过,这样的年糕才能软软的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜炒年糕。
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