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泡菜炒年糕

菜谱编号:012-164
泡菜炒年糕是【小媚猪】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜炒年糕”。
泡菜炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧?

红红的,甜辣辣,看着太诱人。

其实,如法炮制,非常简单滴。

泡菜炒年糕主厨:小媚猪

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韩式手指年糕:150克韩式辣白菜:100克
辅助料用量
腌辣白菜汁:50克洋葱:少许
油:3汤匙青蒜:几根

泡菜炒年糕的做法步骤

第六步:烫软的年糕沥水,倒入锅中继续翻炒。

泡菜炒年糕做法第六步骤

第八步:大火继续翻炒,至粘稠。放入青蒜关火即可。

泡菜炒年糕做法第八步骤

第二步:辣白菜切细条,洋葱切丝。

泡菜炒年糕做法第二步骤

第五步:放入辣白菜煸炒一会。

泡菜炒年糕做法第五步骤

第一步:准备材料。

泡菜炒年糕做法第一步骤

第四步:锅里热油,放入洋葱炒香。

泡菜炒年糕做法第四步骤

第三步:手指年糕先放入热水中煮两分钟,之后连热水一起倒入容器中备用。

泡菜炒年糕做法第三步骤

第七步:倒入泡菜汁。
(喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。)

泡菜炒年糕做法第七步骤
泡菜炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

年糕要先用热水烫过,这样的年糕才能软软的。

相关食材:年糕泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜炒年糕。

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