冰糖银耳羹
冰糖银耳羹是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“冰糖银耳羹”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖银耳羹。
菜式简介
银耳含有蛋白质和多种氨基酸、人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，银耳还含有多种矿物质，营养价值很高，是一种高级滋养补品。并且银耳富含天然特性胶质，所以很多的滋补饮品都用银耳作为主料熬制汤羹，长期服用可以润肤。这款“冰糖银耳羹”的特点是采取蒸制的方法制作而成，黏糊糊的一款营养佳品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳1个
- 红枣5个
- 辅助料
- 冰糖适量
- 纯净水适量
冰糖银耳羹的做法步骤
冰糖银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、用白糖也行。白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。
2、大枣是任意的，也可以加莲子。或者什么都不加。
3、由于蒸制的时间较长，所以蒸锅里要多放一些水，防止烧干锅。
4、大枣要提前去核、洗净。
答配菜谱：银耳与冰糖的做法