十八褶的酥子包
十八褶的酥子包是灵泠分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“十八褶的酥子包”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的十八褶的酥子包。
菜式简介
在以前最开始的时候包子只有十四个褶的，可后来，一位面点师傅发现，十八个褶包包出来的包子更为饱满，更为美观，馅料也能更丰富，而现在“18”又谐音“要发”，渐渐的，包子十八个褶似乎成为了约定俗成的一个定律了，皮包馅多的包子一直是我的最爱，放上多多的酥子，一口咬开，浓浓的香味在嘴中炸开，松软的面皮，香甜的馅料，这就是我对酥子包最直观的感受，也是我对它经久不衰的喜爱的理由之一，
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 白砂糖90克+3克
- 盐1/4小勺
- 水适量
- 辅助料
- 酥子60克
- 色拉油3大勺
- 酵母2克